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MOSCATEL ESPECIAL PLAYA DE REGLA (Lote)

5,20

Características y formato de presentación
Color tostado, con tonos de madera, con matices de pasas y envejecido en botas de roble. Elaborado a partir de uva moscatel soleada en la misma cepa. En nariz destacan las notas características de la uva moscatel combinadas con las notas dulzonas de frutos secos tales como pasas. 

Se presenta en botella negra de 75cl. Caja de 6 botellas de 75clEstuche de 3 botellas de 75cl (según cantidades y tipo de pedido).

Mínimo de botellas: 6

Descripción del producto

Elaboración y crianza

Se caracteriza, fundamentalmente, porque se solea la uva en la misma cepa. Previamente se realiza una selección de nuestros viñedos, atendiendo a la calidad del fruto, retrasando su recogida hasta que reúna las condiciones que consideramos óptimas y necesarias para su elaboración. Tras el prensado se obtienen unos mostos que presentan una extraordinaria concentración de azúcares y un cierto nivel de coloración, deteniendo su fermentación mediante la adición de alcohol vínico.

Con él intentamos situarnos entre el sabor suave y dulce del antaño Moscatel de Chipiona, conseguido con el Moscatel Playa Regla, y el sabor denso e intenso a Pasas del Moscatel de Pasas Soleras de la Abuela.

Maridaje

Consumir frío, en torno a los 12ºC, e incluso a temperaturas más bajas. Es ideal como aperitivo en si mismo, o para tomar con postres no demasiado dulces. También es ideal para tomar a media tarde, sólo o combinándolo con pastas.

Bodegas José Mellado Martín recomienda el consumo responsable.

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