Descripción
Muy apreciado en cocina, el vinagre al Moscatel es dulce. Es ácido. Es profundo y persistente. Es moderno y singular. Porque manifiesta su doble expresión al unir el ligero toque ácido – cualidad indispensable de todo buen vinagre – con los sabores que expresan la personalidad del vino de procedencia. En este caso, el vino de Moscatel de pasas se convierte, para el disfrute de los paladares más exquisitos, en la base de un vinagre dulce que destaca por su frutal elegancia y riqueza de matices. El compañero ideal para cualquier plato de la gastronomía mediterránea.
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